L'été est enfin arrivé, le grill a déjà été allumé 3 fois depuis début mai, 2 fois sous la pluie et enfin 1 fois sous le soleil.

J'aime bien la viande, mais les grillades c'est pas seulement celà ! Il y a aussi le poisson !

Donc ce soir, 2 types de poisson vont prendre le chemin de l'éternité et du grill :

La daurade et le lupus de mer... :)

Cliquez sur les images pour voir chaque recette.

    

Pour le loup de mer je simplifie, je vais écraser des bâtonnets de "Lemon Grass".

Faut pas que j'oublie de mettre le blanc et le rosé au frais !

Bon appétit !

****** ET VOILÀ LE RÉSULTAT *****

Voici quelques photos de notre succulent soupé ! Simple et délicieux.

Accompagné avec un Johannisberg de Chamoson (Valais)

Toutes les 4 minutes retournez le poisson, 1 côté doit cuire au total entre 8 et 12 minutes.

Attention aux arrêtes, elles sont pas mal grosses :)

BONNE APPÉTITO !

Et voilà je me suis lancé dans la préparation du "Gaspacho Andalou".

La recette indiquait 30 minutes de préparation... Bon bien que j'ai doublé la portion, 8 au lieu de 4 personnes, j'ai quand même faite 90 minutes. Y a un bug !

J'en suis au stade de l'apprenti cuistot ?

De plus j'ai lu la recette un peu trop viiiite !

Aaargh ! J'ai tout mixé. Pour le gaspacho andalou, il faut garder la moitié des cubes de concombre et la moitié des poivrons... M'enfin.

Maintenant tout est au frigo pour tapé 2:00. Je vous dirais après si c'est bon ou pas...